À propos de Crispi Recipes et de Marion Lund

Bienvenue sur Crispi Recipes. Ici, je teste des recettes pour le Ninja Crispi et je vous dis, pour chacune, quel mode choisir, quel bac prendre et ce qui change d’un modèle à l’autre.

Qui écrit ici

Je m’appelle Marion Lund, j’ai 34 ans et j’ai passé plusieurs années en cuisine chez un traiteur de plats à emporter : préparer, portionner, conditionner des repas en barquettes, puis recommencer le lendemain. Aujourd’hui, je vis dans un appartement de 38 m² avec une petite cuisine, et je prépare mes repas de la semaine le dimanche.

Le Crispi m’a plu pour une raison très simple : on cuit, on sert et on conserve dans le même bac en verre, et on voit la cuisson à travers la paroi. Je cuisine au quotidien avec un Crispi FN101 (bacs de 3,8 L et 1,4 L, plus un bac de 2,3 L acheté à part) et, pour ce qu’il ne sait pas faire, avec un Crispi Pro AS101. Le DualZone, le Pro 5 modes et le Pro Grill, je ne les possède pas : quand j’en parle, c’est d’après leur notice, et je le précise.

Comment je travaille

• Tester avant d’écrire. Je note la durée réelle, le bac utilisé, le rendu et ce que j’ai dû ajuster. Quand une recette ne réussit pas bien au Crispi, je le dis plutôt que de vous faire perdre un repas.
• Partir de la notice. Les modes, les températures et les durées de référence viennent des notices et des tableaux de cuisson publiés par Ninja pour l’Europe. Je ne donne jamais de température pour le Crispi de base : il ne se règle pas en température, seulement en mode et en durée.
• Préciser la compatibilité. Chaque recette indique le mode utilisé, les modèles compatibles et, quand un modèle n’a pas ce mode, l’alternative à choisir.
• Corriger ouvertement. Si un réglage change après un nouvel essai, une nouvelle notice ou le message d’un lecteur, je mets la page à jour.

Indépendance et transparence

Crispi Recipes est un site indépendant : il n’est ni édité, ni validé, ni sponsorisé par Ninja ou SharkNinja. Il est gratuit et financé par la publicité et l’affiliation ; certains liens, notamment vers Amazon, peuvent rapporter une commission au site sans changer le prix que vous payez. Cela ne change rien aux réglages que je donne ni aux limites que je signale. Les visuels générés par intelligence artificielle sont signalés dans les mentions légales, et la politique de confidentialité détaille l’usage des cookies.

Par où commencer

Si vous découvrez l’appareil, commencez par le guide quel mode du Ninja Crispi choisir pour chaque aliment. Parcourez ensuite toutes les recettes, ou retrouvez les réglages de votre appareil sur la page des modèles Crispi. Et si un réglage vous pose question, écrivez-moi depuis la page contact.